广东江南理工高级技工学校，是国家重点技工院校、是广东省中华礼仪示范教育学校、广东省十佳先进单位。学校坚持教书育人、管理育人、服务育人、环境育人，办学条件优越、校园环境优美、教师队伍优秀、管理手段优化、教学质量优异，是一所学生喜爱、家长满意、企业好评、社会赞誉的好校园。
酒香出深巷。学校位于广州市白云区江高镇新楼路31号，占地面积300亩，建筑面积近近11万平方米，现有教职工200多人；年均招生2000人，在校学生6000人。坐拥便利交通，远离喧嚣闹市，校内绿树成荫，四季鸟语花香，可与大学校园媲美，是学生读书成才、陶冶情操的绝佳之地。
规矩成方圆。学校以"崇学 厚术 立德 乐业”为校训，以“宽进 严教 博学 优出”为办学理念，以执行封闭式管理和巡查式管理制度为抓手，构建起覆盖全面、严谨细致的学生管理网络，通过落实国学教育、“三自”教育、晨跑训练、阅读训练和课堂手机回收等多项管理措施，开创了“江南”学生管理模式，培育出良好校风、学风，学生思想道德素质全面提升。
特色立专业。学校以汽车维修、建筑装饰、形象设计、电梯技术、服装设计、幼儿教育为常设品牌专业，形成了先进制造与现代服务双轮驱动的特色专业体系，为社会输送了大量实用技能型中高级人才。实行校企双制、工学一体的办学模式，建有鼎利学院、模拟幼儿园、茧艺工坊和专业实训室20多个；深化校企合作，加强专业委员会建设，通过开办精英班、冠名班、订单班等方式，推动“产、教、学、研、销”统一，开启学生就业直通车。
文化育匠心。学校高扬工匠文化，狠抓内涵建设，建造花果山、孔子像、米芾石，设置文化墙、宣传栏、电子屏，设定校徽、校旗、校歌，时时处处，角角落落，以文化人，润物无声;开办社团40多个，吸纳学生3000余人，定期举办文艺、体育、美育和安全、心理健康教育等活动，引导学生发挥个性特长，传递工匠精神，形成了朝气蓬勃、积极向上的校园文化氛围。
梦想进现实。好风凭借力，扬帆正有时。在新时代中国特色职业教育宏伟蓝图指导下，学校正乘着晋级广东省高级技工学校和国家级重点技工学校的东风，全面打造学生管理、教学管理、校企双制办学、招生宣传、后勤服务、队伍建设六大“江南特色”的职业教育办学模式，努力实现 “有特色、有内涵、有实力”的品牌技工院校发展之梦。