专业设立于1964年，是国家级重点建设示范专业、全国职业院校交通运输类示范专业、广东省重点专业。现拥有实训场地24000平方米，实验实习设备总价值近4600万元。主要学习内容包括汽车发动机、底盘、车身电器的拆装、检测和维修，汽车整车的各级维护。学校先后与丰田、通用、雪铁龙、标致、奔驰、大众、奥迪、本田等多个国际知名汽车品牌开展深度校企合作。

专业毕业生主要在珠三角地区各汽车4S店、汽车综合修理厂从事汽车机电维修、汽车售后服务接待、汽车维修质量检验、汽车配件管理和销售等工作。专业不但就业渠道广、就业质量高，更重要的是学生就业后，其汽车维修技术将随着工作经验的丰富逐步提高，有很大的职业发展空间。专业与广州铁路职业技术学院开展中高职贯通培养三二分段试点，学生进入三二分段试点班学习，通过转段考核且符合相关条件和要求的，进入对口高职院校学习两年，毕业后可获得国家全日制大专学历。

汽车运用与维修专业自2007年开始实施工学结合课程教学实践，打造了一支专业能力、素质过硬的专业教师队伍，极大地提高了汽修专业教学效果。2014年，我校的工学结合课程教学改革成果获得了国家级教学成果一等奖。在各级、各类职业院校技能大赛和行业竞赛中，专业的师资水平、学生培养成效得到了充分印证。

本专业为广州市、珠三角地区的汽车维修行业输送了数万名高素质技能人才。学生深受用人单位喜爱，毕业生就业率高达97%以上，专业对口率90%以上，在奔驰等知名汽车品牌经销店的就业率高达60%以上。毕业生融入企业快，成长空间广阔，拥有较好的发展前景。