广州市轻工职业学校创建于1958年，是广州市教育局直属的唯一的一所以智能制造专业为主的公办中等职业学校。同时也是中国职业教育学会“智能制造产教融合联盟”副主任单位。建校60多年来，学校积极深化校企合作与产教融合，关注学生职业能力和职业素养的培养。2004年，被评为国家级重点职业学校；2017年，被教育部确定为“工业机器人应用人才培养中心”；2019年，成为英特尔人工智能教育教研、师资培训基地；学校还是非遗文化传承基地。
学校实施校部二级管理，设有智能加工教学部、智能控制教学部、电商网络教学部、岭南轻工教学部和公共基础教学部五个教学部，按照党的十九大报告提出“加快建设制造强国，加快发展先进制造业，推动互联网、大数据、人工智能和实体经济的深度融合”和国务院《国家职业教育改革实施方案》（国发〔2019〕4号）的有关精神，努力把我校建成国内以制造业人才培养为主体的龙头中等职业学校。
此外，数控技术应用专业、机器人应用与维护专业被定为广东省“双精准”示范专业建设点，民族风味食品加工制作专业“点都德” 非遗技艺传承项目定为广州市教产对接、校企合作项目，我校还作为广州市电梯维修保养上岗证实操考试唯一定点考场。
学生升学途径多元化、国际化
我校作为首批广东省教育厅五年制“三二分段”中高职贯通培养专业试点学校，目前与广东轻工职业技术学院、广东机电职业技术学院、广东工程职业技术学院、广州城市职业学院、广东文艺职业学院等高职院校实施中高贯通人才培养，纳入计划的学生毕业时，直接升读对口学院就读全日制大专。其他专项计划学生完成中职课程后，可通过参加“3+证书”、高职院校自主招生等方式，考取全日制本科或大专。
学生还可以选择到新西兰北方理工学院、韩国南首尔大学等国外高等院校留学深造。
深化校企合作、学生双证毕业
我校按“融心、融事、融物”的指导思想深化产教融合、校企合作，迄今为止与我校深度合作知名企业有：英特尔       （中国）有限公司、美的集团、广州地铁公司、广东万和新电气有限公司、日立电梯（中国）有限公司、上海三菱电梯有限公司广东分公司、广州市六合食品有限公司、广州市点都德饮食有限公司、广州数控设备有限公司、广州大洋图文数码快印有限公司、天意有福科技股份有限公司、巨轮智能股份有限公司、纳思达股份有限公司、广州点动科技股份有限公司、广州市盛世长运商贸连锁有限公司、广辉彩瓷艺术工作室、兆华玉雕艺术工作室等等。学校重视学生职业技能的培养，各专业对应考取国家职业资格证书，学生双证毕业。
现任学校领导:
校  长：张立波（高级讲师）  副校长：周伟贤（高级讲师）  副校长：扈坪坪（高级讲师）
党委书记：陈  栋   党委副书记：翁奕华（高级讲师）
校  训：立志、勤奋、自律、创新
校  风：赏识、善教、乐学
办学理念：崇德树人、强技育人、生利成人
办学思路：一体两翼、五通并举、+互联网