核心课程：

西餐原料知识，西餐服务礼仪、调基础知识。西式汪技术营养卫生、食物刻、烹饪化学烹饪美学西式面点技术客源国交化、西餐工艺学、西经营管理、西餐英文

就业方向：

毕业后可在酒店，餐饮企业从事西式性与餐饮管理或自主创业，