专业优势：本专业主要为饭店、餐饮企业及西讲房、烘焙食品企业培养一线生产员工和管理人员。毕业生还可以自主创业，独立经营饼屋、啡吧、蛋糕房等小型企业。
培养目标；本专业立足于中国尤其是岭南地域的饮食文化，较力于中西面点制作技术人才的培养及面点制作的非选技艺传承。
主要课程：中国饮食文化、中式面点制作、焙烤食品制作技木、之任工艺关术、食品营养与卫生、食品安全与质量控制等
可考取职技证书：面点师（中级）
升学途径：中高职街三二分段对疫广州城币职业学院中西面点工艺专业、+技能证书、高职院校自主招生、成人高考、自学考试
取业方向及就业岗位：大型餐饮及酒店的中西式点心、西式面包房经营、则啡厅管理和服务人员等