培养目标及就业方向：符合酒店管理行业人才市场需要，掌握酒店管理的基本理论和方法，具有较广博的专业理论知识，胜任酒店经营管理工作需要，实践应用能力较强的专门人才。熟悉酒店前厅、客房、餐饮等部门的业务知识，培养具有酒店的前厅、客房、餐饮等管理与熟练的服务技能。

学生毕业后可从事以下工作：

各类酒店、饭店、宾馆的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房服务人员；

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、餐饮管理、咨询等工作；

主干课程：现代酒店管理、酒店心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

毕业考证：客房服务员中级证、餐厅服务员中级证；