【培养目标】培养具有扎实的中西面点制作基本理论和技能，能在中西食品原材料、辅助材料、成品生产加工等领域，从事中西面点、巧克力加工制作、生产管理等方面的应用技能型专门人才。

【就业方向】面向大中型餐饮企业、高星级饭店的餐饮，及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门，或中西面点企业，从事中西面点生产制作、中西面点开发、蛋糕设计等方面工作。

【职业资格证书】中式面点师（中级）、西式面点师（中级）。