培养目标：

面向国际豪华邮轮和高星级饭店的服务及基层管理岗位，能从事前厅、客 房、餐饮、邮轮岸上服务等工作，培养具有扎实酒店服务与管理专业理论 基础，掌握邮轮服务与管理等实际操作能力，具有较强英语沟通能力和良 好的团队协作精神的德、智、体、美全面发展的高素质技术技能型人才。

核心课程：

邮轮与邮轮服务、邮轮前厅服务、邮轮客舱服务、邮轮购物服务、邮轮休闲娱乐服务、邮轮英语、咖啡服务、酒吧服务、邮轮旅游地理、 邮轮旅游产品营销、海事法规与邮轮安全