培养目标:

面向高星级饭店的前厅部、饮食部、房务部、人事部、营销部、康乐部等 工作岗位，培养面向高星级酒店、旅游商务企事业单位的一专多能的跨岗位综合技术技能型人才。

核心课程:

餐厅服务、客务服务、服务礼仪、食品安全、 服务心理学、酒店管理、酒店英语、职业素养 、市场营销、前厅服务、酒水服务